statystyka
Blog > Komentarze do wpisu
Wino zawiera siarczyny.

Prawie każde wino zawiera siarczyny. Co to tak naprawdę znaczy?

Generalnie, dla normalnej, zdrowej osoby to znaczy tyle, że jak powącha wino to dosyć śmierdzi, a na drugi dzień ma się kaca i łeb boli, a jakże. Niby nie ma badań potwierdzających powodowanie przez siarczyny bólu głowy, ale traf chciał że dosyć się na tym znam i po porządnym winie wstaję na drugi dzień lekko jak skowronek, a po zwykłym to ten.. niezbyt. Zresztą spróbujcie i dajcie znak jak coś. Siarczyny wydłużają przydatność do spożycia i powstrzymują rozwój bakterii.

Jest też drugie dno siarkowanego wina. Problem zaczyna się, kiedy mamy alergię na siarczyny i nasz organizm nie ma wystarczającej ilości potrzebnych enzymów by je rozłożyć. Uczulenie to objawia się występowaniem podrażnień okolic przełyku, w konsekwencji doprowadzając do napadów kaszlu i charakterystycznych dla astmy trudności w oddychaniu. Wtedy naprawdę uważajcie. Ponadto, siarczyny mogą być wyzwalaczem różnych alergii i reakcji astmatycznych.  Zresztą nawet jak to brzmi- siarczyny- fuj. Jak pierd trochę. Niby nie ma powodów do nerwów ale ta linijka na każdym winie jakie biorę do ręki mnie naprawdę denerwuje.

Ale dostać wino, które nie jest siarkowane jest naprawdę ciężko. Są oczywiście rózne ilości, w jakich są dodawane:) Ale tej informacji nie umieszczają na etykiecie, więc nie będę pisać bo wiedza taka jest praktycznie bezużyteczna. Siarczyny są też dodawane do suszonych owoców (sprawdźcie!), sprawdźcie jednak niesiarkowane suszone owoce ze sklepów ekologicznych. Różnica w smaku i wyglądzie jest drastyczna.

Czy są więc w ogóle wina bez siarki?

Jest Bio winiarnia z sieciówki Organic Market, tam można takie dostać. Ceny są wysokie, chociaż można znaleźć dobre winko z małej hiszpańskiej wioski za ok. 40 zł. Peace.

 

niedziela, 07 lutego 2010, chudasuka

TrackBack
TrackBack w tym blogu jest moderowany. TrackBack URL do wpisu:
Komentarze
2010/08/27 08:29:57
Może się przyłaczysz do nowej akcji? :-)
maraton.blox.pl/2010/08/Maraton-AD-2010.html#k8681490
Pozdrawiam
-
Gość: kamil, pc-88-150.akademiki.uni.torun.pl
2011/04/23 00:42:54
wielkie dzięki za mały artykuł, rozwiał moje wątpliwości :)
-
Gość: kaktus, 81-219-7-108.adsl.inetia.pl
2011/09/10 10:53:30
-
2011/09/11 05:02:01
treść ta sama tylko w nie tak wysublimowanej naukowo formie
-
Gość: bio pijak, 153-053.nitka.net.pl
2011/12/19 18:26:49
Praktycznie 100% win znajdujących się na polskim rynku zawiera siarczyny. Mam sklep w którym sprzedaję między innymi wina ekologiczne i na 20 rodzajów wina, 20 zawiera siarczyny. Pewnikiem jest ich mniej niż w winach z biedronki po 8,50, ale fakt jest taki, że napis na butelce jest. A głowa boli po kiepskim winie a nie po takim co ma jakiś tam napis na butelce.
-
Gość: r, host-109-107-1-64.ip.jarsat.pl
2012/01/15 15:23:50
bardzo nieprofesjonalny art.
-
2013/05/19 00:05:23
Ciekawe czy to jest przyczyną tego, że ostatnio mnie tak strasznie staw biodrowy boli :/... człowiek to nigdy nie wie co pije :/